. |
.
213) Холодец из кофе.
Приготовляется точно также, как шоколадный, но одним стаканом сливок меньше, а вместо него 1 стакан крепкаго кофе. Подавать с бисквитами, мерингою, мороженым.
Выдать:
|
2 бутылки сливок без 1 стак.
2/3 стак. молотаго лучш. кофе.
|
½ ф. сахара, т. е. 1 стакан
6 желтков, 1 верш, ванили.
|
