Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
3 стакана крахмалу, 6 стаканов воды, 3 стакана сахарного песку, ½ стакана очищеннаго и пополам разрезаннаго миндалю, прокипятить, переложить в каменную чашку, остудить, выложить.
