Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Это интересно:
Главная
→
VI. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры
→
576) Соус из разсады.
576) Соус из разсады.
Приготовляется совершенно так, как соус из шпината и крапивы № 585 и 569. Разсаду можно мелко изрубить или протереть, кто как хочет. Подается с тем же.