Оглавление → VI. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры → 583) Тыквенная каша.

Очистить, мелко нарезать, опустить в теплое молоко разварить, протереть сквозь решето, положить на каждый фунт по ¼ чайной ложечки соли, по ½ чайной ложечки сахара и по 2 чайной ложечки сливочнаго масла.