Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Это интересно:
Компрессор 2фубс9
, воздушные и др в москве.
Главная
→
VI. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры
→
598) Земляныя груши с польским соусом.
598) Земляныя груши с польским соусом т.е. с маслом и сухарями.
Очистить, нарезать ломтиками, сварить в бульоне или в воде с ложкою масла до мягкости; подавая выложить на блюдо, облить маслом, поджаренным с сухарями № 442.
