Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Оглавление
→
VI. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры
→
704) Майоран.
Это интересно:
704) Майоран.
Продается сушеным и сыплется в фарш для колдунов, на 1 ф. говядины и 1 ф. почечнаго жира кладется не менее чайной ложки, употребляется и в соус из рубцов.
