Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Это интересно: Школа стрип пластики , групповые и индивидуальные занятия.

Главная → VI. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры → 736) Вымя жареное.

736) Вымя жареное.

Сварить до мягкости в соленой воде, нарезать ломтиками, осыпать мукою с обеих сторон или сухарями, обжарить в масле (2 ложки масла, 2 ложки муки).