Оглавление → VI. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры → 752) Род пирожнаго для огарнирования зелени.

6 желтков, ¼ фун. свежаго масла. ¼ стакана мелкаго сахара растереть до бела, всыпать ½ фун. муки, опять размешать, выложить на стол, раскатать слегка в палец толщиною, вырезать разными фигурками, посыпать сахаром, смазать маслом перышком, вставить в неслишком горячую печь, минут на десять, чтобы слегка подрумянились.