Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление → VII. Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина, заяц → 958) Поросенок с соусом из шампиньонов.

Это интересно:

958) Поросенок с соусом из шампиньонов.

Сварить, как сказ. в № 955. Облить соусом из шампиньонов № 435.