Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление X. Салаты к мясным и рыбным жарким 1356) Салат из картофеля и свеклы к разварной говядине.
Это интересно:

1356) Салат из картофеля и свеклы к разварной говядине.

Сварить штук 12 картофеля, испечь 3 штуки свеклы, нарезать все это ломтикамя, положить ¼ фунта белой отварной фасоли, соли, немного перцу, 2 ложки прованскаго масла, 2-3 ложки уксуса, рубленой зелени, размешать.