Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Приготовить, как сказано в примечании.
Выдать:
1 стак. белаго саго, т.е. ⅛ ф.
1/4 ф. сливочнаго масла.
3-4 яйца, 1 ½ ф. семги.
Укропу, соли, перцу.
Натесто выдать отдельно.
Подать к пирогу сливочнаго масла.
