Это интересно:
1491) Пудинг из яблок.
¼ фунта чухонскаго масла, 4 яйца, ⅓ стакана сахара, 1 ⅓ стакана тертой булки, лимонной цедры, 2 стакана простаго яблочнаго пюре из печеных свежих или вареных сушеных яблок, ⅓ стакана коринки размешать хорошенько, завязать в салфетку, намазанную маслом, опустить в кипяток, варить 1 ½ часа.
Выдать:
|
3/8 ф. чухонскаго масла.
4 яйца, ⅓ или ½ стак. сахара.
1 ⅛ стакана тертой булки.
|
Лимонной цедры с ½ лимона.
2 стак. яблочнаго пюре или ¼ ф. сушеных яблок.
|
