1526) Пудинг из творога.

5 желтков, чашку мелкаго сахара растереть до бела положить немного ванили, чашку сливочнаго масла, чашку сметаны и ½ фунта из под пресса сухаго и протертаго творога, смешать хорошенько. Форму вымазать маслом, осыпать сухарями, положить приготовленный творог, поставить в жаркую печь на один час; если испечь из двойной пропорции, то держать в печке 1 ¼ часа.