Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Приготовить одно из вышеприведенных тест, вырезать кружки, покрыть их 1 ½ 3 стаканами густого варенья, малины, вишен без косточек или морошки, черной смородины, защипать, испечь, как сказано в примечании.