1683) Яйца на сковороде с селедкой или с сардельками.

Очищенные от костей 1-2 селедки или 12 сарделек мелко изрубить, смешать с 9-12 яйцами, влить на горячую сковородку, на которой распустить сперва ¼ фунта масла. Вместо селедок кладут и мелко нарезанную ветчину (½ фунта).