1771) Густая рисовая каша на молоке к обеду.

Сварить, как сказано в примечании, взяв на 2 бутылки воды или молока 1 ½ стакана риса и положив по желанию сливочного масла. Переложив на блюдо, подать отдельно сахар и корицу или покрыть кашу вареньем: вишневым, малиновым или из слив, или облить вишневым, малиновым или клюквенным сиропом №№ 498-500, или миндальным молоком №492.