Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
На чайную чашку ячневой крупы положить 4 чашки творогу, две чашки самой свежей сметаны, 5 яйц и немного соли, размешать все хорошенько в каменной чашки, поставить в ду ховую печь, чтобы подрумянилась.
