Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Растворить тесто из 2 стаканов миндального молока, 4 стаканов муки, 3-4 золотников сухих дрожжей, ложечки соли, прибавить 1 ложку сахара. Когда тесто поднимется, не мешая его ложкою, жарить оладьи в масле.
