1908) Мороженое из клубники, земляники или малины.
2 ¼ стак. воды, ¾ фун. сахара вскипятить, в горячее положить 1 1/4стак. протертой земляники или клубники, ¼ чайной ложечки лимонной соли, остудить, в форму и т.д.
Выдать:
|
3/4 ф. сахара, т.е. 1 ½ ст.
1 ½ ф. т.е. 4-5 ст. клубники
|
или земляники.
1/4 чайной ложечки лимонной соли.
|
