2075) Кремовая масса.

Взять 1 столовую ложку какого-нибудь очень густого сиропа клубничнаго, черной смородины и пр. и 1 самый свежий, крупный белок, мешать. ложкою в стакане или в каменной чашке, пока не превратится в густую, белую массу, наполняя собою чуть не полный стакан.