2096) Такой же хлебный торт из другой только пропорции.

(На 6 человек): 6 желтков и ⅓ фунта, т.е. ⅔ стак. сахара, отертаго о цедру ¼ лимона растереть до-бела; ¼ ф., т.е. ¾ стак. на терке натертаго миндаля, 3 толченыя гвоздики, ¼ золотника толченаго кардамону, мелко истолченой высушенной апельсинной корки с 1/6 апельсина, немного мелко изрубленнаго цукату, ¼ ф. просеянной муки из сушонаго ржаного хлеба и, наконец, 6 взбитых белков.