низкие цены, огромный каталог.
2145) Мазурек с вином.
Взять 1 стакан свежей сметаны, 1/3 фунта сахара,1/2 стакана вина, 1 1/3 яйца, сок и цедру с 1/3 лимона и муки, замесить тесто в холодном месте, раскатать, сложить на железный лист, намазанный маслом, смазать сверху вином, осыпать крупно истолченным сахаром и рубленным миндалем, испечь.
Выдать:
|
1 стакан сметаны.
1/3 фунта, т.е. ⅔ ст. сахара.
1/2 стак. вина, 1 1/3 яиц.
1/3 лимона.
|
Муки около 2 стак.
-------------
1/2 ложки масла.
1/2 ст. миндаля. 1 ложку сахара.
|
