2165) Пирожное столетнее иначе.
¼ фунта масла тереть до-бела, всыпать, не переставая мешать почти час, ½ фунта сахара, цедру с 1 лимона, 6 яиц, ½ фунта картофельной муки, скатать шарики величиною в грецкий орех, испечь.
Выдать:
|
1/4 фунта масла.
1/2 фунта, т.е. ⅔ стакана сахара.
|
Цедру с 1 лимона, 6 яиц.
1/2 ф., т.е. 1 ¼ стак. картоф. муки.
|
