Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
1/3 фунта масла тереть до-бела, положить 1 яйцо, 1/6 фунта, т.е. 1/3 стак. сахара, 1/6 стак. французскаго вина и 2 стак. муки, замесить, раскатать тонко, нарезать продолговатыми кусочками, намазать яйцом, вставить в печь.
