Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Приготовить, как сказ. выше № 2377, только вместо рыбы, употребить ¼ фун. сушоных грибов, которые сперва сварить, мелко изрубить, поджарить с луком в ¼ стак. масла, смешать с капустою, начинить пирог.
