Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Это интересно:

2423) Соус из красной смородины к жареной рыбе.

1 ½ стак. очищенной красной смородины протереть сквозь сито, влить ¼ — ½ стак. вина, стакан соуса из-под крупной печеной рыбы, немного корицы, ½ стак. сахара, всыпать чайную ложечку картофельной муки, размешанной с ложкою холожной воды, размешать, вскипятить, процедить, облить печеную рыбу.