Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
2 бутылки т. е. 6 стаканов воды вскипятить, всыпать 1 стак. круп, посолить, варить довольно долго, чтобы несколько раз вскипело, подать отдельно маковое, подсолнечное или ореховое масло, поджаренное с луком.
