2670) Кашка пуховая из картофеля с миндалем или маковым молоком.

3 фунта картофеля очистить, сварить в посоленной воде, слить воду, картофель тотчас размять, протереть сквозь решето. Подать к нему миндальное молоко № 492 или маковое 493.