3343) Сидр из апельсинов к чаю.

На 1 ф. сахара — 4 апельсина. Отереть сахаром цедру, истолочь, смешать с выжатым и процеженным соком. На другой день вскипятить три раза, когда будет готово, всыпать 1 чайную ложку лимонной соли, процедить в бутылки, или на 2 стакана сока 1½ ф. сахара.