Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Это интересно:

3436) Лимонад годовой.

На 10 лимонов нужно приготовить 1½ фунта сахара, который расколоть на куски, которыми и стереть цедру с этих лимонов; положить сахар в миску и на него выжать весь сок из 10 лимонов, оставить, пусть сахар растает, мешая его как можно чаще; когда сахар растает и превратится в сироп, то его процедить сквозь кисею, разлить по бутылкам и сохранить, закупорив и засмолив; употребляя его, класть на стакан воды, три чайныя ложки сиропа.