3621) Четвертый способ исправлять испортившееся масло.

Налить кипятком, размешать, остудить, слить воду, вымыть и посолить. Но чтобы масло имело вид чухонскаго, а не русскаго, надо, когда начнет застывать, слив воду, сбивать его лопаточкою, чтобы превратилось в гладкую массу.