3101) Пирог с вареньем.

Взять 1½ стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан растопленнаго масла, 1 яйцо, смешать, вымесить хорошенько, скатать две лепешки, положить одну на сковороду, на нее слой яблочнаго мармеладу или 1½ стак. варенья без сиропа, накрыть другою лепешкою, смазать яйцом, посыпать сухарями с сахаром, поставить в духовую печь, чтобы запеклось.