3151) Маленькия плоския булочки.

Взять 1 стак. теплых сливок, ложку сахара, 2 желтка, 3 зол. сухих дрожжей, немного анису и 1 фунт муки, замесить. Дать подняться, раскатать довольно тонко, вырезать выемкою круглыя булочки, дать еще слегка подняться, намазать сливочным маслом, испечь.