3166) Пирожное на скорую руку.

⅓ фунт масла растереть добела, вбить 2 яйца, ¾ стак. сахара, цедру и сок из ½ лимона, ½ фун., т.е. 1½ стак. муки. Все это размешать, как можно лучше, намазать на бумагу, намазанную маслом и положенную на железный лист, вставить в печь. Когда наполовину будет готово, нарезать острым ножом квадратики и опять в печь. Или замесить тесто погуще, раскатать, нарезать разными фигурками и тогда вставить в печь.