Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление З. Супы молочные. 179) Молочный суп с ячневой крупою.
Это интересно:

179) Молочный суп с ячневой крупою.

¾ стакана ячневой крупы перемыть в нескольких холодных водах, налить 2 стаканами свежей холодной воды, варить, положив немного соли и ложку масла; когда крупа разварится, разбавить 8-9 стаканами вскипяченнаго молока, дать увариться.