Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление LI. Запасы из овощей и зелени. 3948) Порошок из шампиньонов.
Это интересно:

3948) Порошок из шампиньонов.

Сушить шампиньоны точно так, как и боровики № 3932, но шампиньоны надобно мельче нарезать и срезывать левую сторону шляпок, чтобы порошок не был горек.