Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление LI. Запасы из овощей и зелени. 4020) Средство иметь зимою постоянно зеленый лук.
Это интересно:

4020) Средство иметь зимою постоянно зеленый лук.

Сделать шар из пакли, повесить его в кухне перед окном, к пакле же кругом всего шара прикрепить луковицы нитками, протягивая их иголкою сквозь паклю; чаще поливать, чтобы пакля была постоянно влажная; как только луковицы потеряют силу и начнут портиться, заменять их свежими, но лучше всего, чтобы иметь постоянно свежий лук, сделать 2-3 шара, которые вешать поочередно, заменяя испортившияся луковицы — свежими.