на выгодных условиях.
220) Еще гренки, посыпанные голландским сыром.
Разбить два желтка, подлить немного молока или сливок, всыпать греночки, размешать, сложить на сковороду, намазанную маслом, осыпать тертым голландским сыром, скропить маслом, вставить в печь, чтобы подрумянились; подавать к супу на тарелке или опустить в суповую миску.
Выдать:
|
1 польск. Булку, 2 желтка.
½ стак. молока или сливок.
|
2 ложки тертаго голландскаго сыра.
1 ложку масла
|
