Оглавление → IV. Принадлежности к супу → 256) Сушеный, самый мелкий зеленый горошек.

Только 1 ложку перебрать, перемыть в теплой воде. За 1½ часа до отпуска налить холодною, несоленою водою, с содою на кончике ножа, сварить до мягкости, на малом огне, посолить, вскипятить, откинуть на дурхшлаг, пересыпать к остальным точеным кореньям.