357) Пирожки на дрожжах, жареные в фритюре с грибным фаршем.
Сварить ⅛ фунта грибов, мелко изрубить, смешать с поджаренным луком, прибавить кто любит, немного рису.
Выдать:
|
⅛ фун. грибов.
1 ложку масла.
1 луковицу, (⅓ стак. риса)
|
На тесто № 321.
Фритюр № 297.
|
