Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление XVII. Каши 1779) Каша ячневая.
Это интересно:

1779) Каша ячневая.

Всыпать в небольшое количество кипятка в 1 ½ стакана ячневых круп, посолить; когда крупы почти будут готовы, подлить 3 ½ стакана молока, положить ⅛ -¼ фунта масла, сварить до мягкости, посо­лить; или с самого начала варить в З ½ бутылках молока.