2498) Линь печеный с кислосладким соусом.

Приготовить, как сказ. № 1163. Подавая облить:

1) Кислосладким соусом № 2412.

2) Крепким соусом № 392.

3) Вишневым № 2492.

4) Из красной смородины № 2423.

5) Красным соусом № 2406.

6) Или подать жареный картофель и какой нибудь салат, как сказ. в № 2486.