Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Это интересно:

1908) Мороженое из клубники, земляники или малины.

2¼ стак. воды, ¾ фун. сахара вскипятить, в горячее положить 1¼ стак. протертой земляники или клубники, ¼ чайной ложечки лимонной соли, остудить, в форму и т.д.

Выдать:

¾ ф. сахара, т.е. 1½ ст.

1½ ф. т.е. 4-5 ст. клубники 

 или земляники.

¼ чайной ложечки лимонной соли.