3302) Желе из клубники.

Взять совершенно зрелую клубнику, сложить в тазик, влить немного воды, подержать на огне, вскипятить для того только, чтобы вода набрала запаху и вкус клубники, процедить. Разварить отдельно зеленаго крыжовнику №   3299, процедить. Взять 1½ стак. воды, в которой варилась клубника, ½ стакана сока из крыжовника и 3 стак. мелкаго сахара, варить на легком огне менее, чем до значка.

Ссылки на похожие рецепты:

3299) Желе белое из крыжовника.